・手づくりの桑の葉茶

乾燥が仕上がりました。
天日に二日、陰干しで二日、さらに天日に数時間の工程です。

やっぱり茶筒に入って様になりますね。
用意した茶筒がいっぱいになって82グラムになりました。

手もみで細かく砕いて緑茶と同様にして飲みました。
なかなか乙な味ですね。

熱い茶が美味いようなので冬の楽しみができました。
カフェインアレルギーを患ってからは緑茶が飲めなくなって年中麦茶でしたから。

桑の葉が採れる11月までに、たまに作って一年中楽しもう！