・ハコベのおひたし

春の七草の一つ、ハコベを摘んでおひたしにしました。
胡麻和えに仕上げました。

とっても美味しかった♪♪

奥は、茹でたままのハコベ。
ちょっと土臭いけど、汁に入れるとgood!