・杵つき餅は極上の食文化

昨日は餅つきを終えたら、すぐに堪能しました。
あんころ餅、辛み餅、ゴマ餅、きな粉餅、海苔チーズ巻き餅など好み見合わせて楽しみました。

餅つき道具一式を出したり片づけたりが面倒に思うかもしれませんが、ついた後の楽しみを考えれば苦になりません。
これほど豊かな食文化を継承できない多くの日本人は、本当に豊かなんだろうかと、ふと思います。