駒ヶ根に想う
ヌードルメーカー+ハルユタカ
komachan
2014年07月09日 20:24
来た。
夏は麺だ!
あっけないほど簡単にうどんができました。
粉と塩水を入れただけで5分混ぜたら、力技でいきなり製麺。
捏ねや寝かしは一切なし。
5分で小麦粉が生麺になって、15分茹でてうどんになりました。
味は、手打ちうどんに比べなければ十分においしい。
コシなどは、機械の設定や素材の配合で思いのままになるようです。
しばらく蒸し暑そうだから、次は冷やし中華麺がいいかな。
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