2016年10月18日

麦茶を煎る

麦茶を煎る
芳ばしい香りが作業場に充満する。
前回は深煎りしたら苦みが出やすくなったので、少し浅めに煎ってみる。
秋から冬にかけて美味しい麦茶とは。
煎り時間と火力で好みの味にする楽しみがある。

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Posted by komachan at 19:27 │食べ物
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