駒ヶ根に想う

自生しているナガイモを収穫しました。
仕事で使う木材を天然乾燥させている土場に育った天然の長芋です。

蔓が太かったので、かなり長いのではないかと予想して、脇にバックホーで深い穴を掘りました。
ところが掘り出してみると、とぐろを巻いた太い芋が、ごく浅く埋まってました。
大きな石が多くてバックホーでも掘り下げるのが厳しかったので、長芋も下に伸びることができなかったんですね。

畑にも栽培していますが、天然ものは貴重です。
すりおろして「とろろ芋ご飯」でいただきました。