駒ヶ根に想う

今日のお昼は讃岐うどん。
もちろん香川まで出かけている余裕はないので、飯田市にあるチェーン店。

釜玉うどんの大にイカ天、エビ天、おにぎり（明太子、シャケ）をトッピング。
お連れがいたので、いつものようにゆっくり食べているわけには行きませんが、美味しくいただきました。

手打ちではないけれど自家製面。
打ちたて麺、上げたて天麩羅、握りたてのおにぎりと、味へのこだわりを感じるお店ですね。

現場検証に出かけた施設に対する手抜き設計、手抜き工事の検証の帰りだったこともあり、しっかりした仕事が大事だなと感じた昼ごはんでした。